1. 寺后白酒的历史渊源
寺后白酒是中国茅台酒的一种，顾名思义就是在寺庙背后酿制的白酒。至今，寺后白酒已经有三百多年的历史了。清末年间，老屯镇的一个私人作坊开始酿制出这种白酒，并以寺后白酒为名进行销售。随着时间的推移，寺后白酒因为其低廉的价格、浓郁的味道和独特的品牌魅力而在国内市场取得了广泛的认可。
2. 寺后白酒的酿造工艺
寺后白酒的原材料主要是优质的高粱和麦芽，同时还需要添加一些特殊的酵母和多种独特的天然药材。这些原料需要经过一系列的处理，包括清洗、蒸煮、发酵和蒸馏等过程。其中，最为关键的是酿造时的温控和酿造时间的掌控。必须精密地控制这些参数才能让酒液香气十足、口感丰富、回味无穷。
3. 寺后白酒的独特滋味
寺后白酒的味道独特，有着浓郁的麦香和高粱香，同时还有一丝丝苹果、香草和木质的香气。口感方面，寺后白酒入口绵柔细腻，而且酒精度数较低，与众不同的是，它的喝法也比较特别，通常需要慢慢的品尝，享受其香气与回味。
4. 寺后白酒的健康功效
寺庙背后的特色酒款——寺后白酒不仅味道独特，而且还具有一定的健康功效。寺后白酒的其中一味药材“升麻”是一种具有消食利湿、润肺止咳、抗疲劳的植物，而且它的主要功能是调节人体免疫系统，减轻疲劳程度，增加体力。所以，常常饮用寺后白酒可以有效改善人的身体状况和提高生活质量。
